Description
INGREDIENTI: mele pinova.
Si tratta di un prodotto artigianale vivo, non pastorizzato, senza coloranti o conservanti, straordinariamente ricco di sali minerali, vitamine e acidi organici. E’ ottenuto dalla spremitura della mela di alta montagna. Il succo viene fatto fermentare naturalmente, per trasformarsi in sidro e poi in agro. Ottimo per condire ortaggi ed insalate. Si può usare come caglio nella preparazione del tofu o della ricotta. Un cucchiaino di agro basta per facilitare la lievitazione delle torte. Si può fare una riduzione da usare su carni, pesce, crostacei, formaggi, ecc… E’ usato in alternativa al limone su frutta o macedonie.
Confezionati in vaso di vetro con capsula twist off.
Tutti i prodotti sono artigianali, in quantità limitata, fino ad esaurimento.
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